【照り照りちくわごぼう】お弁当のおかずにも最適です😋🍱

ごぼうは斜め切りにして水に1分浸す。 キッチンペーパーで水をふき取る。 ちくわは縦に切ってさらに3等分にする

ポリ袋を2つ用意しごぼうとちくわを別々に入れて大さじ1ずつ片栗粉を入れる。

中火で熱したフライパンにごま油を入れて片栗粉をまぶしたごぼうを炒める。

ごま油を吸い込んで程よい焼き色が付いてきたら火を止めてA 料理酒大さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2、ポン酢大さじ1、砂糖大さじ1を入れる。 タレを全体に絡めてから弱火で火をつける。

ごぼうにタレを絡めてからちくわを入れる。

ちくわにもタレが無くなるまで絡めるように全体を炒める。

火を止めて白いりごまと青のりを振りかけて全体に絡める。

皿に盛りつける。