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【超簡単】冷凍パイシートのミニチョコパイ♫

デザート

【超簡単】冷凍パイシートのミニチョコパイ♫
  • 投稿日2019/02/10

  • 調理時間40(オーブン焼成時間を含む)

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とっても便利な「冷凍パイシート」を使ったミニチョコパイ♫できるだけ手間を省き、お菓子づくりが苦手な方でも、”超簡単”に作れます!サクッとパイの食感がよく、チョコの味わいを楽しめます♫ バレンタインにはぜひ作ってくださいね!

材料4人分ミニチョコパイ16個分

  • 冷凍パイシート
    2枚(75g/枚)(マルハニチロ)
  • 板チョコ
    1枚(50g)(ガーナミルクチョコ)
  • A
    卵黄
    1個分
  • A
    小さじ1

作り方

ポイント

パイを最初からカットしてしまうと、穴あけ(ピケ)、卵黄ぬり、端を閉じる、などの作業がパイの個数分の手間が発生してしまうので、カットするのは最後!こうすることで時間と手間をかけずに、簡単にミニチョコパイが作れます。

  • 準備する材料はこの3つだけ!

    工程写真
  • 1

    冷凍パイシート2枚を袋から取り出し、室温で10分解凍しておく

    工程写真
  • 2

    A 卵黄1個分、水小さじ1を均等になるまでしっかり混ぜ合わせる

    工程写真
  • 3

    板チョコは溝に合わせて、手でパキパキと割る。包丁よりも手で割った方が、きれいに割ることができる。

    工程写真
  • 4

    解凍したパイシートにフォークで穴をあける(ピケ)。人差し指1本分くらいの間隔で穴をあける。穴をあけることで、焼いたときにパイが膨らみ過ぎることを防ぐ。パイシート2枚とも穴をあける。

    工程写真
  • 5

    といておいた卵黄をスプーンの裏を使って、パイシート全体にぬる

    工程写真
  • 6

    割ったチョコをパイシートの上に並べる

    工程写真
  • 7

    もう一枚のパイシートをその上にかぶせる。穴をあけた方が上になるように。

    工程写真
  • 8

    おはしを使って、パイシートの端とチョコとチョコの間の溝を押さえつける。

    工程写真
  • 9

    パイシートの上下左右の端っこと、チョコとチョコの間の溝を全ておはしで押さえつける。2枚のパイシートをはり合わせる。

    工程写真
  • 10

    この上に卵黄をパイシート全体にぬる。多めにぬった方が、焼き上がりが美味しそうにしあがる。

    工程写真
  • 11

    溝を包丁で切って、切り落とす。ここまでカットをしないことで、途中の作業を楽にしている。

    工程写真
  • 12

    天板の上にクッキングシートをしき、パイを間隔をあけて並べる

    工程写真
  • 13

    200℃に予熱したオーブンに入れて、20分焼く

    工程写真
  • 14

    焼きあがったら粗熱をとる

    工程写真
  • 15

    ミニチョコパイの完成!

    工程写真
  • 16

    包装してバレンタインにもオススメですよ♫

    工程写真
レシピID

372131

「チョコレート」の基礎

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冷凍王子❄︎西川剛史
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冷凍王子❄︎西川剛史

【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で豊かな食生活を提案。 冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 家庭での食材の冷凍テクニックをまとめた著書、  「西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ」(宝島社)  「ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術」(宝島社) を発売。さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」(日本野菜ソムリエ協会)を開講。   (テレビ出演実績) ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・TBS「王様のブランチ」 ・日テレ「ヒルナンデス!」 ・日テレ「ZIP!」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 ・TBS「教えてもらう前と後」 ・NHK「ごごナマ」 他多数

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