【超簡単】冷凍パイシートのミニチョコパイ♫
投稿日2019/02/10
更新日2019/02/10
調理時間40分(オーブン焼成時間を含む)
とっても便利な「冷凍パイシート」を使ったミニチョコパイ♫できるだけ手間を省き、お菓子づくりが苦手な方でも、”超簡単”に作れます！サクッとパイの食感がよく、チョコの味わいを楽しめます♫ バレンタインにはぜひ作ってくださいね！
材料4人分（ミニチョコパイ１６個分）
- 冷凍パイシート2枚（75g/枚）(マルハニチロ)
- 板チョコ1枚（50g）(ガーナミルクチョコ)
- A卵黄1個分
- A水小さじ1
作り方
ポイント
パイを最初からカットしてしまうと、穴あけ（ピケ）、卵黄ぬり、端を閉じる、などの作業がパイの個数分の手間が発生してしまうので、カットするのは最後！こうすることで時間と手間をかけずに、簡単にミニチョコパイが作れます。
- 準
準備する材料はこの3つだけ!
- 1
冷凍パイシート2枚を袋から取り出し、室温で10分解凍しておく
- 2
A 卵黄1個分、水小さじ1を均等になるまでしっかり混ぜ合わせる
- 3
板チョコは溝に合わせて、手でパキパキと割る。包丁よりも手で割った方が、きれいに割ることができる。
- 4
解凍したパイシートにフォークで穴をあける(ピケ)。人差し指1本分くらいの間隔で穴をあける。穴をあけることで、焼いたときにパイが膨らみ過ぎることを防ぐ。パイシート2枚とも穴をあける。
- 5
といておいた卵黄をスプーンの裏を使って、パイシート全体にぬる
- 6
割ったチョコをパイシートの上に並べる
- 7
もう一枚のパイシートをその上にかぶせる。穴をあけた方が上になるように。
- 8
おはしを使って、パイシートの端とチョコとチョコの間の溝を押さえつける。
- 9
パイシートの上下左右の端っこと、チョコとチョコの間の溝を全ておはしで押さえつける。2枚のパイシートをはり合わせる。
- 10
この上に卵黄をパイシート全体にぬる。多めにぬった方が、焼き上がりが美味しそうにしあがる。
- 11
溝を包丁で切って、切り落とす。ここまでカットをしないことで、途中の作業を楽にしている。
- 12
天板の上にクッキングシートをしき、パイを間隔をあけて並べる
- 13
200℃に予熱したオーブンに入れて、20分焼く
- 14
焼きあがったら粗熱をとる
- 15
ミニチョコパイの完成!
- 16
包装してバレンタインにもオススメですよ♫
372131
質問
作ってみた!
- 275856
2020/02/14 18:48
とても簡単なのに、サクサクふわふわで。よろこんでもらえました。 チョコは、ビターを使いました - しあわせりぼん
2019/02/15 23:28
今年のバレンタインはミニチョコパイと決めてから、いくつかのレシピを調べましたが、大切な工程には手をかけ、省ける工程は簡素化にしたこちらのレシピで作らせていただきました。 お菓子作りはたくさんの工程を丁寧にするからこそ味はもちろんのこと、見た目も美味しく仕上げることができると改めて感じながらも、簡素化しながらも、大切な工程は省かないというステキなレシピをご提供くださりありがとうござます(ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など