2020.04.02
分類主菜
調理時間: 20分(冷凍時間を除く)
ID 388964
パサつきやすい鶏むね肉も塩麹に漬けて下味冷凍することで、しっとりと食べやすくなります。野菜も一緒に冷凍しておけば、これだけでおかずが完成します。凍ったままフライパンにかけるだけなので、お手軽ですよ♫
鶏むね肉 | 250g | |
A
|
塩麹 | 大さじ3 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
長ネギ | 1/2本(約60g) | |
しめじ | 60g | |
人参 | 30g | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
水 | 大さじ2 |
塩麹 大さじ3、みりん 大さじ2
を加えて、もんで調味料が均等に浸かるようにする。つくメモ
<つくメモって?>
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