主菜
のせて焼くだけ 鶏ピザ。
投稿日2017/04/13
更新日2017/04/13
調理時間15分
好きな野菜をたくさんのせてボリューム満点の簡単メイン料理です。 パンにも、ご飯にも、お酒にも合いますよ。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚（300ｇ）
- 塩少々
- こしょう少々
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aチリパウダー小さじ1/2
- ピザ用チーズ50ｇ
- 玉ねぎ1/4個
- アボカド1/2個
- プチトマト3個
作り方
ポイント
皮目を焼きカリッと香ばしく仕上げるのがポイントです。 グリルやトースターがない人はフライパンでも作れます。表面に焼き色はつきませんが、具材をのせたら蓋をして蒸し焼きにすると良いです。 葉物野菜が良く合うのでたっぷり添えてどうぞ。
- 準
鶏むね肉は観音開きにしておきます。 詳しくはこちらhttps://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/153157
- 1
鶏むね肉は 塩、こしょうで下味を付けてグリルかトースターで焼きます。 皮目はパリッと香ばしく焼き、ひっくり返して7割くらいの火通りで取り出します。
- 2
焼いている間に野菜を切ります。 玉ねぎはせん切りに、プチトマトは輪切り、アボカドはさいの目に切ります。
- 3
A トマトケチャップ大さじ1、チリパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせてピザソースを作り、鶏肉に塗り ピザ用チーズ、玉ねぎ、プチトマト、アボカドをのせて表面に焼き色が付くまで焼きます。
レシピID
153165
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がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。