【下味冷凍パスタ】ゆでないトマトソースペンネ

10

2021.06.03

分類主食

調理時間: 10分(冷凍までの時間を除く)

ID 414031

冷凍王子❄︎西川剛史

冷凍生活アドバイザー

パスタを水と調味料で下味冷凍しておけば、解凍後はフライパンひとつでパスタ料理ができちゃいます。パスタをゆでることなく、コク&ボリューム満点の1品が完成します!

    材料

    1人分
    ペンネ(乾麺) 80g
    たまねぎ 50g
    ベーコン 30g
    A
    カットトマト缶 1/2缶(200g)
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    コンソメ(顆粒) 小さじ1
    A
    バジル(乾燥) 小さじ1/4
    A
    100ml

    作り方

    ポイント

    ・乾麺はショートパスタを使ってください。
    ・調味液に分量どおりの水を加えてください。
    ・水だけでなくコンソメを入れてください。
    ・常温で必ず1時間、できれば2時間おいてください。
    アレンジする場合も、この4つのポイントは守ってください。
    1. たまねぎは薄切りに、ベーコンは3cm長さに切る。
    2. 保存袋に最初にペンネ(乾麺)を入れ、たまねぎとベーコン、A

      カットトマト缶 1/2缶(200g)、オリーブオイル 大さじ2、コンソメ(顆粒) 小さじ1、バジル(乾燥) 小さじ1/4、水 100ml

      をすべて加えて、袋の上からもんでよく混ぜる。
    3. ペンネがしっかり調味液につかるように、保存袋を立てた状態で常温で1時間おく(パスタに水分を吸わせるため)
    4. 薄く平らに広げて冷凍する。
    5. 冷凍トマトソースペンネの保存袋の口を少し開いて、電子レンジ(600w)で2分加熱する。 ※ほぐせる程度に半解凍にする。
    6. 半解凍できたらフライパンにほぐして入れ、強火で2分加熱したら木べらで全体を混ぜほぐし、中火にしてさらに6分加熱する。
    7. 水分がなくなるまで炒め合わせて、皿に盛る。
    2 73

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。