【3分で簡単おかず】ちくわのうずまきチーズロール
投稿日2019/06/12
更新日2019/06/12
調理時間3分
★ちくわにきゅうりや明太子を詰めるおつまみに飽きたら、クルクル巻いてみましょう。 ★チーズ、青じそ、海苔、梅などをお好みでクルクル巻いて。 3分あればおつまみ完成です。 バジルやルッコラなども◎ ★お弁当のおかずにも穴埋めに あと一品欲しい時に便利です。
材料2人分
- ちくわ2本
- A練り梅大さじ1
- A青じそ2枚
- A焼き海苔1/2枚
- Aスライスチーズ2枚
作り方
ポイント
★ちくわは太めのものを使うと肉厚の太いうずまきになります。 ★練り梅は梅干しにかつおの削り節を混ぜると水分が出てこなくて良いです。
- 1
ちくわは縦に包丁を入れて四角に開く。☆切り落とさず開く。
- 2
A 練り梅大さじ1、青じそ2枚、焼き海苔1/2枚、スライスチーズ2枚を乗せ、端からクルクル包み、楊枝で止めたら出来上がり。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
