【低糖質】甘さ控えめザクザク♡オートミールクッキー♡
投稿日2019/07/25
更新日2019/07/25
調理時間30分
★お砂糖を限界まで減らしました。 ★バターの香りを残しつつ 油の分量をオリーブオイルに 置き換えているので、よりヘルシーです🎵
材料5人分（直径5cmクッキー15〜17枚分）
- A薄力粉100g
- Aベーキングパウダー2g
- Aオートミール90g
- A卵1個
- A砂糖50g
- Aバター30g(食塩不使用)
- Aオリーブオイル40ml
- Bくるみ30g
- Bアーモンド30g
- Bレーズン20g
作り方
ポイント
★オーブンの温度や焼き時間はそれぞれのご家庭のオーブンにより調節してくださいね〜☆
- 準
☆バターは室温で柔らかくしておく。 〈急ぐ場合は電子レンジ200Wに10秒かける〉 ☆クルミ・アーモンド・レーズンは飾り用を半分残して粗く刻んでおく。
- 1
ボウルにA 薄力粉100g、ベーキングパウダー2g、オートミール90g、卵1個、砂糖50g、バター30g、オリーブオイル40ml〉を入れて混ぜ合わせる。
- 2
直径5cmに成形して上にB くるみ30g、アーモンド30g、レーズン20gを飾る。
- 3
オーブンを170度に熱し、15〜20分焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。