★味玉のエスニック風です。 作り置き、お弁当にもぴったり!! ラーメンやベトナム風の麺フォーなどに入れても美味しいですよ〜♪
下準備
ゆで卵をお好みの固さに茹でる。
今回は沸騰した鍋に入れて7分ゆで。
ポリ袋にA しょうゆ大さじ1、スイートチリ大さじ1、ケチャップ大さじ1、酢大さじ1を合わせて漬ける。
漬け込み時間は15分くらいから色付いて美味しく食べられます。 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
★卵の固さはお好みで。 こちらは熱湯に入れて7分茹でです。 ★とろりと流れる感じがお好みなら6分茹でくらいがちょうどいいです。
レシピID:381065
更新日:2019/10/09
投稿日:2019/10/09
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