防災レシピ！缶詰だけでお鍋で作る！ツナとコーンのトマトピラフ
投稿日2019/10/12
更新日2019/10/12
調理時間20分
★防災レシピです。 ガスのカセットコンロとお鍋で作ります。水は貴重なのであえて使わず、トマトジュース、具は缶詰のみで炊きました。 ★お米は研ぐお水も貴重なのでリゾットを作る時のように研がずに使います。その分やや水分多めにしています。 ★缶詰はコンビーフや焼き鳥缶、鯖缶などでも美味しく出来ますよ^_^
材料4人分（お米2合分）
- 米2合(360ml)
- トマトジュース2缶(380ml)
- とうもろこし水煮缶1缶(120g)
- マグロ油漬け缶小1缶(70g)
- A顆粒コンソメスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- バター15g
- こしょう少々
作り方
ポイント
★トマトジュースが塩分のある場合には、塩の量を調節してくださいね。
- 準
防災メニューなので米は洗わず鍋に入れる。
- 1
トマトジュース、とうもろこし水煮缶、マグロ油漬け缶は油ごと加え、A 顆粒コンソメスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を加えて中火にかける。
- 2
蓋をして沸騰してから10分加熱し、そのまま火を止めて10分余熱する。
- 3
器に盛りお好みでバター、こしょうをかける。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
