シャキシャキもやしとハムのとろ〜りチーズガレット

材料3人分

• もやし
  1袋(200g)
• 薄力粉
  大さじ2
• ハム
  4枚(60g)
• ピーマン
  2個(50g)
• バター（有塩）
  大さじ1
• A
  卵
  2個
• A
  顆粒コンソメの素
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々
• 溶けるチーズ
  50g
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・フライパンの大きさに合わせて、《キチントさんフライパン用ホイルシート》をフライパンの内側に密着させる。26cmフライパン使用 ・もやしは水に浸けて、根を取り除く。 ・ハムとピーマンは1cmの角切りにする。

  
• 1

  もやしの水気を切り、薄力粉をまぶしておく。

  
• 2

  ボウルにA 卵2個、顆粒コンソメの素小さじ1、塩・こしょう各少々を合わせて、もやし、ハム、ピーマンを加えておく。 〈飾り用ハムとピーマンは飾り用に少し残しておく。〉

• 3

  フライパンにキチントさんホイルシートを敷いて薄くバター（有塩）をひく。【2】を流し入れ、飾り用に残したハムとピーマンをのせる。中火で加熱し、蓋をして2分焼く。

  
• 4

  溶けるチーズを加えて蓋をし、さらに3分ほど加熱してチーズが溶けるまで焼く。

  
• 5

  切り分けて器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。

  

ポイント

・ハムのかわりにウインナーやベーコンでも大丈夫です。 ・ピーマンは彩りに入れています。苦手な方は絹さや、ブロッコリー、いんげんなど他の緑色のお野菜でも◎ ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使用する際は中火以下で。加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。 ・加熱時間は、あくまで目安です。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートに食材をのせた後に点火してください。

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