【ちくわがご馳走】ちくわのしそチーズ春巻き#お弁当#作り置き

材料2人分

• ちくわ
  4本(100g)
• 明太子
  1/2腹(40g)
• スライスチーズ
  4枚
• 青じそ
  4枚
• 春巻きの皮
  4枚
• 小麦粉
  大さじ1(水小さじ2で溶く)
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ＊春巻きの皮は1枚ずつはがしておく。ツルツルが表、ザラザラが裏です。

• 1

  ちくわの穴の中に明太子を詰める。

  
• 2

  春巻きの皮のツルツルの面を下にしてまな板の上におき、青じそ、スライスチーズ、ちくわの順にのせて、水で溶いた小麦粉で巻き終わりを止める。

  
• 3

  フライパンに揚げ油を中温〈170度〉に熱し、春巻きを両面カラリと揚げる。

  

ポイント

★お子様や辛いのが苦手な方は明太子のかわりに〈たらこ〉を使ってくださいね(^^) ★チーズはすぐ食べるときには〈溶けるタイプのスライスチーズ〉お弁当には普通のスライスチーズを利用した方が冷めても美味しいです♡

作ってみた！

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