♡桜のほろほろクッキー♡混ぜて丸めて焼くだけ‼︎

材料5人分（18〜20個分）

• バター
  80g(食塩不使用)
• グラニュー糖
  30g
• 薄力粉
  50g
• アーモンドパウダー
  50g
• 片栗粉
  50g
• くるみ
  30g(粗く刻む)
• 桜の塩漬け
  10個(水に浸けて塩抜き)
• 食紅
  少々(無くても良いです。)
• 粉砂糖 飾り用
  適量

作り方

• 下準備
  ☆オーブン160度に予熱 ☆バターは常温に戻しておく。 ☆くるみはローストして粗く刻んでおく。

  
• 1

  ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくして、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。 ＊急ぐ場合はバターを電子レンジ〈500W〉で10〜20秒かける。

  
• 2

  薄力粉・アーモンドパウダー・片栗粉を振るいながら入れてひとまとめにする。

  
• 3

  桜の塩漬けの花のみ刻んだもの、くるみを加えて、食紅で色付け、20個の直径1.5cmくらいのボールに丸め、天板にクッキングシートを敷いた上に並べる。

  
• 4

  オーブンを160度に熱し、15〜20分焼く。

  
• 5

  クッキーが焼けたら網にとって冷まし、粗熱が取れたら粉砂糖 飾り用 をまぶす。

  

ポイント

★オーブンの焼き時間や温度はご自宅のオーブンにより調節してくださいね。 ★粉砂糖は完全に冷めてしまうと周りに付かなくなりますので、粗熱が取れたらまぶしてくださいね(*^^*)

作ってみた！

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