【ごちそう肉巻きおにぎり】コッテリ甘辛味で何個でも食べられる

材料2人分（8個分）

• 炊きたてご飯
  400g
• 牛薄切り肉
  200g(8枚)
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 枝豆
  50g
• 白炒りごま
  大さじ2
• 塩
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ＊炊きたてご飯を用意する。 ＊牛肉はA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2で下味を付ける。（5分） ＊枝豆をゆでてサヤから出しておく。

• 1

  炊きたてご飯に枝豆、白炒りごまを混ぜて個数分に分ける。 〈お肉の枚数により8個にしました〉

  
• 2

  ラップに塩を振り、分量のご飯を乗せて丸く握り、牛薄切り肉で巻く。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の巻き終わりを下にしてまわりをこんがり焼く。

  
• 4

  お肉に火が通ったらB みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2で調味して味をからめる。

• 5

  器に盛り白炒りごまをふる。

  

ポイント

★枝豆をいれましたが、とうもろこしや大葉などを入れても美味しいです。

作ってみた！

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