【ごちそう肉巻きおにぎり】コッテリ甘辛味で何個でも食べられる

15

2021.07.22

分類主食

調理時間: 15分(炊いたご飯を利用します)

ID 417746

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★何個でも食べられる【肉巻きごちそうおにぎり】
牛肉で巻きましたが、豚肉でも美味しいです♪
【枝豆入りおにぎりを牛肉で巻いて甘辛く味付け】
コッテリ甘辛味でお弁当にも最適です。

★牛肉は薄切りの巻きやすい厚さのもので、もも肉、ロース肉などお好みで。

    材料

    2人分(8個分)
    炊きたてご飯 400g
    牛薄切り肉 200g(8枚)
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    枝豆 50g
    白炒りごま 大さじ2
    適量
    サラダ油 大さじ1
    B
    みりん 大さじ2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ2
    白炒りごま 適量

    作り方

    ポイント

    ★枝豆をいれましたが、とうもろこしや大葉などを入れても美味しいです。

    1. *炊きたてご飯を用意する。
      *牛肉はA

      しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2

      で下味を付ける。(5分)
      *枝豆をゆでてサヤから出しておく。
    2. 炊きたてご飯に枝豆、白炒りごまを混ぜて個数分に分ける。
      〈お肉の枚数により8個にしました〉
    3. ラップに塩を振り、分量のご飯を乗せて丸く握り、牛薄切り肉で巻く。
    4. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の巻き終わりを下にしてまわりをこんがり焼く。
    5. お肉に火が通ったらB

      みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ2

      で調味して味をからめる。
    6. 器に盛り白炒りごまをふる。
    5 169

    コメント・感想 Comment

    ぷぷはな さん
    2021.07.27 07:55

    あーぴん先生 とっても美味しく出来ました♡ 食欲が落ちるこの時期に 肉巻きおにぎりはぴったりだと 思いお弁当に入れました😋 中に入れた枝豆をお見せ出来ないのが 残念ですが…💦 いつも素敵なレシピを ありがとうございます🐻

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.07.27 10:26:14

    ぷぷはなさん♡おはようございます😊いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊💕早速肉巻きおにぎり🍖🍙作ってくださりありがとうございました♬照りもよく美味しそうなお写真もありがとうございました😊💕中の枝豆も想像で見えますよ😍素敵なお弁当、彩りも良くて私もいただきたいですよ。作ってくださり素敵なお写真もありがとうございました😊💕💖嬉しいです😆

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