【やみつき無限キャベツ】焼肉屋さんのあの味！うま塩キャベツ

材料4人分

• キャベツ
  300g(外葉4から5枚)
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• 韓国海苔
  適量(もみ海苔でも◎)
• 白いりごま
  適量
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ＊キャベツは一口大に切り、パリッとさせるために氷水10分浸けておく

  
• 1

  耐熱ボウルに水気を切ったキャベツを入れて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で50秒から1分加熱する。

  
• 2

  ボウルにA ポン酢大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1、ごま油大さじ1、砂糖ひとつまみを合わせて、水気をよく切ったキャベツを合わせる。

  
• 3

  器に盛り、韓国海苔、白いりごま、こしょうをかける。

  
• 4

  【キャベツの保存法】 ①キャベツさっと洗い、芯をくり抜く。 ②芯をくりぬいた部分に濡らしたキッチンペーパーを入れる。 ③全体を濡らしたキッチンペーパーで包み、さらに新聞紙で包む。

ポイント

★夏のバーベキューなどに袋に入れて冷やして持っていくと、メインのお肉の箸休めに最高です。 ★作り置き 2日は冷蔵庫で保存して食べられます。 ★おつまみに箸休めに。ご飯の副菜にも。 お肉料理に合わせて食べると、栄養のバランスも良いです。 ★ヘルシーでお腹いっぱいになるのでダイエットにも最適ですよ。

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