【カリッとネバネバ里芋バター醤油】かゆくない簡単な皮のむき方

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安250円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存3週間

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材料2人分（2〜3人分）

• 里芋
  350g(5〜6個皮付き)
• 片栗粉
  大さじ2
• ちくわ
  4本(100g)
• サラダ油
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• バター
  10g
• 白ごま・七味唐辛子
  適量

作り方

• 1

  里芋は洗って真ん中にくるりと包丁を入れ、耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジで5〜7分、竹串がスッと通るまで加熱する。ちくわは3等分に切る。

  
• 2

  ふきんに里芋を包み、両端から押し出して里芋の皮を剥き、半分に切り片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ中火で里芋、ちくわも加えて焼き色がつくまで炒める。 A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1で味を絡めて仕上げにバターで出来上がり！

  
• 4

  器に盛り、白ごま・七味唐辛子を散らす。

  

ポイント

★芋の大きさにより電子レンジの加熱時間は調節してくださいね。

作ってみた！

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