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白だしにザクザク切って入れるだけ!栄養豊富な小松菜と、残った鶏肉があれば体に美味しい一品の完成です。
下準備小松菜は3㎝幅に切る。 鶏肉は1㎝角に切る。 油揚げは縦半分に切ってから6~7㎜幅の短冊切り。
白だしを希釈したものを鍋に沸騰させ、 すべての材料を入れ1分半~2分加熱する。
✽白だしはラベルの説明通り「煮物用」の希釈率で200ml位になるように作って下さい。
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
ぼんじりの下処理
レシピID:431605
更新日:2022/02/16
投稿日:2022/02/16
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二階堂まなみ
料理教室主宰・料理研究家
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