主食
オイスターソースで！旨味たっぷりたけのこご飯♡
投稿日2018/04/24
更新日2018/04/24
調理時間60分(浸水時間を除く)
春の定番たけのこご飯をオイスターソースで旨味たっぷりに仕上げました^_^ たけのこたっぷり！贅沢ご飯です^ ^ 薬膳効果 ○たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に
材料
- たけのこ350g
- 米3合
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖大さじ1.5
- A酒大さじ2
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ2
- 水炊飯器の線まで
作り方
ポイント
是非旬のたけのこで^_^
- 準
たけのこはたっぷりなお湯にぬか、唐辛子を入れて茹で、そのまま冷まします。 お米は研いでザルに上げておきます。
- 1
茹でたたけのこは食べやすい大きさに切ります。
- 2
研いでザルに上げておいたお米を炊飯器に入れて、A オイスターソース大さじ3、砂糖大さじ1.5、酒大さじ2、昆布茶か昆布だしの素小さじ2と線までの水を入れたらたけのこをする乗せて炊飯します。
- 3
炊き上がったら全体に混ぜ、出来上がりです^_^
レシピID
276797
質問
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「出汁」の基礎
「たけのこ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
