副菜
＊長芋のしそ漬け＊
投稿日2018/07/23
更新日2018/07/23
調理時間60分
さっぱり食べられる長芋の漬物です^ ^ 薬膳効果 〇長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ○紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善、
材料
- 長芋600g
- しそ10枚
- A昆布茶小さじ2
- A塩小さじ1/2
- A砂糖大さじ1.
- A酢大さじ2
作り方
ポイント
ポリ袋を開ける使うと便利です^ ^
- 1
長芋は皮をむいて1cm〜2cmの半月切りに、しそは1cm位に切ります。
- 2
ポリ袋に1とA 昆布茶小さじ2、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1.、酢大さじ2を入れ、40分くらい漬けたら出来上がりです^ ^
レシピID
325254
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「酢」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
