主菜

＊セサミサーモンマリネ＊

Name: ＊セサミサーモンマリネ＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サーモン 200g; ごま 大さじ2強; オリーブオイル 大さじ2; だし醤油 大さじ2; レモン汁 小さじ2; しその千切り お好みで

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10分

マリネ時間は除く。

エネルギー185kcal
炭水化物2.5g
脂質14.8g
たんぱく質11.2g
糖質1.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモンにごまをまぶして表面だけソテーしてからマリネします^ ^ おもてなしにも♡ 薬膳効果 ○サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに

材料4人分

サーモン
200g
ごま
大さじ2強
A
オリーブオイル
大さじ2
A
だし醤油
大さじ2
A
レモン汁
小さじ2
しその千切り
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
サーモンの表面にごまをつけます。
2
フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を強火で熱し、1のサーモンを入れ表面をサッと焼いて取り出します。
3
2をポリ袋に入れ、A オリーブオイル大さじ2、だし醤油大さじ2、レモン汁小さじ2を入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上マリネしたら出来上がりです^ ^ スライスしてしその千切りを乗せてお召し上がりください!