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すし酢でさっぱり簡単!*豚こまきのこのバター酢炒め*

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2018.10.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID366080

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

たっぷりきのこと豚こまをバターとすし酢で炒めました^ ^
コクがあるのにさっぱりで、ご飯も進みます!
薬膳効果
*しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
*しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、
*豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

豚肉料理 フライパン ごま ネギ 豚肉 ヘルシー しめじ ビタミン 簡単 バター しいたけ きのこ
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材料4人分
豚こま切れ肉 250g
きのこ(しめじや椎茸) 合わせて250g
バター 大さじ1
A
すし酢 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1.5
青ねぎ お好みで
ごま お好みで
作り方
Point!
今回はしめじと椎茸を使いました^ ^ お好きなきのこで是非^ ^
  1. きのこは食べやすく切ります。

    A

    すし酢 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、片栗粉 小さじ1.5

    は混ぜておきます。
  2. フライパンにバターを熱して豚こま切れ肉を炒めます。
  3. 豚こまの色が変わって来たらきのこを入れて炒めます。
  4. きのこに火が通ったらA

    すし酢 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、片栗粉 小さじ1.5

    をもう一度混ぜてから回しいれて炒め合わせたら出来上がりです^ ^

    お好みで青ねぎとごまを乗せて下さい!
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