すし酢でさっぱり簡単!*豚こまきのこのバター酢炒め*

15

2018.10.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 366080

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

たっぷりきのこと豚こまをバターとすし酢で炒めました^ ^
コクがあるのにさっぱりで、ご飯も進みます!
薬膳効果
*しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
*しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、
*豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    4人分
    豚こま切れ肉 250g
    きのこ(しめじや椎茸) 合わせて250g
    バター 大さじ1
    A
    すし酢 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    片栗粉 小さじ1.5
    青ねぎ お好みで
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    今回はしめじと椎茸を使いました^ ^
    お好きなきのこで是非^ ^
    1. きのこは食べやすく切ります。

      A

      すし酢 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、片栗粉 小さじ1.5

      は混ぜておきます。
    2. フライパンにバターを熱して豚こま切れ肉を炒めます。
    3. 豚こまの色が変わって来たらきのこを入れて炒めます。
    4. きのこに火が通ったらA

      すし酢 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、片栗粉 小さじ1.5

      をもう一度混ぜてから回しいれて炒め合わせたら出来上がりです^ ^

      お好みで青ねぎとごまを乗せて下さい!
    14 121

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