梅雨バテ解消!*ごろごろにんにくと鶏もも肉のスタミナ煮*

20

2019.05.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID 374318

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

にんにくたっぷり!
鶏肉、うずらの卵でスタミナ満点!
パプリカでビタミンバッチリ!
しっかり食べて梅雨バテを吹き飛ばしましょう^ ^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に

煮もの ごま ネギ にんにく みょうが スタミナ パプリカ ビタミン ヘルシー 作り置き 千切り 栄養 梅雨 簡単 美肌 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    4人分
    鶏もも肉 2枚(550g)
    うずらの卵(茹で) 12個
    パプリカ 赤1/2個黄1/2個
    にんにく 8かけ
    A
    300cc
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    醤油・酢 大さじ3
    白髪ねぎ お好みで
    みょうがの千切り お好みで
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きにもオススメですよ^ ^
    1. 鶏もも肉→大きめのひと口大に切る。

      パプリカ→ひと口大に切る。

      にんにく→ヘタを切り、皮を剥く。
    2. 鍋にA

      水 300cc、鶏がらスープの素 小さじ2、砂糖 大さじ2、醤油・酢 大さじ3

      を煮立て、鶏もも肉、にんにく、うずらの卵(茹で)を入れ、落し蓋をして中火で15分、煮汁が半分以下になるまで煮る。
    3. 1にパプリカを入れ、たまに上下を返しながら5分煮たら出来上がり!
      お好みで、白髪ねぎとみょうがの千切りを乗せ、ごまを振ります。
    15 91

    コメント・感想 Comment

    AKARU(わむし) さん
    2020.07.16 20:41

    半量で作りました。水、半分では少なかったかな。今度は作り置きにします

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.07.17 10:15:34

    AKARU(わむし) さん❤️ 作っていただき、美味しそうなお写真もありがとうございます😊 鍋の大きさにもよりますね💦 また是非よろしくお願いします🙇‍♀️✨

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