*春キャベツとたけのこの卵チーズ炒め*

10

2019.04.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 374592

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

旬の春キャベツとたけのこをチーズと卵で炒めました^ ^
パンにもご飯にも合いますよ♡
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

炒め物 フライパン ごはん チーズ バター パセリ キャベツ コンソメ

    材料

    4人分
    春キャベツ 1/2玉(300g)
    たけのこ(水煮) 100g
    2個
    ピザ用チーズ 70g
    バター 大さじ1
    顆粒コンソメ・砂糖 小さじ1.5
    乾燥パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    卵は火を通し過ぎずに仕上げてください^ ^
    1. 春キャベツ→ざく切りにする。

      たけのこ(水煮)→薄切りにする。

      卵を溶き、ピザ用チーズを混ぜておく。
    2. フライパンにバターを熱してたけのこ(水煮)と春キャベツを炒める。
    3. しんなりしてきたら、顆粒コンソメ・砂糖を加えて炒め、チーズを混ぜた溶き卵を加えて炒め合わせたら出来上がり!
      お好みで乾燥パセリを振ります。
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