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    *春キャベツとたけのこの卵チーズ炒め*

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    *春キャベツとたけのこの卵チーズ炒め*

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    • 投稿日2019/04/10

    • 更新日2019/04/10

    • 調理時間10

    旬の春キャベツとたけのこをチーズと卵で炒めました^ ^ パンにもご飯にも合いますよ♡ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上  ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料4人分

    • 春キャベツ
      1/2玉(300g)
    • たけのこ(水煮)
      100g
    • 2個
    • ピザ用チーズ
      70g
    • バター
      大さじ1
    • 顆粒コンソメ・砂糖
      小さじ1.5
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    卵は火を通し過ぎずに仕上げてください^ ^

    • 春キャベツ→ざく切りにする。 たけのこ(水煮)→薄切りにする。 卵を溶き、ピザ用チーズを混ぜておく。

    • 1

      フライパンにバターを熱してたけのこ(水煮)と春キャベツを炒める。

    • 2

      しんなりしてきたら、顆粒コンソメ・砂糖を加えて炒め、チーズを混ぜた溶き卵を加えて炒め合わせたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。

    レシピID

    374592

    「たけのこ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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