＊春キャベツとたけのこの卵チーズ炒め＊
主菜
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投稿日2019/04/10
更新日2019/04/10
調理時間10分
旬の春キャベツとたけのこをチーズと卵で炒めました^ ^ パンにもご飯にも合いますよ♡ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料4人分
- 春キャベツ1/2玉(300g)
- たけのこ(水煮)100g
- 卵2個
- ピザ用チーズ70g
- バター大さじ1
- 顆粒コンソメ・砂糖小さじ1.5
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
卵は火を通し過ぎずに仕上げてください^ ^
- 準
春キャベツ→ざく切りにする。 たけのこ(水煮)→薄切りにする。 卵を溶き、ピザ用チーズを混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱してたけのこ(水煮)と春キャベツを炒める。
- 2
しんなりしてきたら、顆粒コンソメ・砂糖を加えて炒め、チーズを混ぜた溶き卵を加えて炒め合わせたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
レシピID
374592
「たけのこ」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。