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*鶏肉とキャベツの卵チーズ炒め*

10
チーズの
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2019.06.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID376555

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

きゃべつと鶏肉にチーズと卵がからんで大人気!
にんにくも効いておつまみにもぴったりです^ ^
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

チーズ フライパン 美肌 にんにく ブラックペッパー 時短 鶏胸肉 キャベツ 鶏肉 鶏もも肉 コンソメ オリーブオイル チーズ もも肉 フライパン おつまみ 簡単
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材料4人分
鶏もも肉 500g
片栗粉 適量
きゃべつ 1/2個(550g)(正味480gでした。)
2個
ピザ用チーズ 60g
A
にんにくすりおろし 小さじ1
A
顆粒コンソメ 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
にんにくはチューブで大丈夫です^ ^ 今回鶏もも肉をつかいましたが、むね肉でも美味しいです^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    きゃべつ→ザク切りにする。

    卵→溶いて、ピザ用チーズを混ぜておく。

    A

    にんにくすりおろし 小さじ1、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 小さじ2、酒 大さじ2

    は混ぜておく。
  2. 鶏もも肉は片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、1の鶏もも肉を入れて焼く。
  4. 鶏もも肉が両面こんがり焼けたら、きゃべつを加えて炒める。
  5. キャベツがしんなりしてきたら、A

    にんにくすりおろし 小さじ1、顆粒コンソメ 大さじ1、砂糖 小さじ2、酒 大さじ2

    を加えて炒める。
  6. 4の真ん中を少しあけてチーズを入れた溶き卵を加え、ザッと炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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