＊鶏肉とキャベツの卵チーズ炒め＊

• 10分

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• 塩・胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ2.5
• きゃべつ
  1/2個(550g)(正味480gでした。)
• 卵
  2個
• ピザ用チーズ
  60g
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 きゃべつ→ザク切りにする。 卵→溶いて、ピザ用チーズを混ぜておく。 A にんにくすりおろし小さじ1、顆粒コンソメ大さじ1、砂糖小さじ2、酒大さじ2は混ぜておく。

• 1

  鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、１の鶏もも肉を入れて焼く。

• 3

  鶏もも肉が両面こんがり焼けたら、きゃべつを加えて炒める。

• 4

  キャベツがしんなりしてきたら、A にんにくすりおろし小さじ1、顆粒コンソメ大さじ1、砂糖小さじ2、酒大さじ2を加えて炒める。

• 5

  ４の真ん中を少しあけてチーズを入れた溶き卵を加え、ザッと炒め合わせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

にんにくはチューブで大丈夫です^ ^ 今回鶏もも肉をつかいましたが、むね肉でも美味しいです^ ^

作ってみた！

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