Name: ＊鶏もも肉と椎茸の豆乳クリーム煮＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: クリーム煮
Ingredients: 鶏もも肉 500g; 塩胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3; バター 大さじ2; 椎茸 6個; 調整豆乳 300cc; 顆粒コンソメ 小さじ2; 塩胡椒 少々

2019.04.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID 374706

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

調整豆乳を使ったクリーム煮です^ ^
椎茸の旨味がじんわりと♡まろやかで美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

鶏もも肉

500g

塩胡椒

少々

片栗粉

大さじ3

バター

大さじ2

椎茸

6個

調整豆乳

300cc

顆粒コンソメ

小さじ2

塩胡椒

少々

鶏もも肉→ひと口大に切る。
椎茸→ひと口大に切る。
鶏もも肉に塩胡椒、片栗粉をまぶす。
フライパンにバターを熱して１の鶏もも肉を皮目から入れ、両面こんがり焼く。
２に椎茸を加えて炒め、調整豆乳、顆粒コンソメを加えて弱火でとろみがつくまで煮る。
味を見て、足りなかったら塩胡椒を入れたら出来上がり！

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