主菜
＊キャベツと豚こまの明太塩昆布バター炒め＊
10分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物15.7g
- 脂質16.8g
- たんぱく質17.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めるので、パサつかずにジューシーに仕上がります^ ^ 明太子と塩昆布とバターがご飯にもぴったり！おつまみにも^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- きゃべつ正味600g
- 豚こま切れ肉250g
- 片栗粉大さじ2
- 塩昆布20g
- A明太子皮を取り70g(薄皮を取り除く。(スプーンでこそげる))
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ2
- バター大さじ2
作り方
下準備
きゃべつ→ざく切りにする。 豚こま切れ肉→片栗粉を揉み込む。 A 明太子皮を取り70g、酒大さじ2、砂糖小さじ2は混ぜておく。- 1
フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉をこんがり焼く。
- 2
１にきゃべつを入れて炒める。
- 3
きゃべつがしんなりしてきたら、塩昆布とA 明太子皮を取り70g、酒大さじ2、砂糖小さじ2を加えて炒め合わせたら出来上がり！
作ってみた！
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