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*キャベツと豚こまの明太塩昆布バター炒め*

10

2019.05.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID375847

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めるので、パサつかずにジューシーに仕上がります^ ^
明太子と塩昆布とバターがご飯にもぴったり!おつまみにも^ ^
薬膳効果
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に


☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

豚肉料理 フライパン 豚肉 塩昆布 ヘルシー 時短 野菜のおかず キャベツ 簡単 炒め物 明太子 豚こま肉 どんぶり

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材料4人分
きゃべつ 正味600g
豚こま切れ肉 250g
片栗粉 大さじ2
塩昆布 20g
A
明太子 皮を取り70g(薄皮を取り除く。(スプーンでこそげる))
A
大さじ2
A
砂糖 小さじ2
バター 大さじ2
作り方
Point!
豚肉は薄切り肉でも◎
丼にしても美味しいですよ^ ^
  1. きゃべつ→ざく切りにする。

    豚こま切れ肉→片栗粉を揉み込む。

    A

    明太子 皮を取り70g、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2

    は混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉をこんがり焼く。
  3. 1にきゃべつを入れて炒める。
  4. きゃべつがしんなりしてきたら、塩昆布とA

    明太子 皮を取り70g、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2

    を加えて炒め合わせたら出来上がり!
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