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2019.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID377167

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

かぼちゃを豚肉と炒めて食べ応え抜群のおかずにしました^ ^
お弁当にもオススメですよ!!
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

かぼちゃ料理 フライパン 電子レンジ 豚肉 野菜のおかず 時短 醤油 甘辛 弁当 かぼちゃ 切り落とし 炒めもの 甘辛炒め おかず 豚こま 子供 簡単 味醂 作り置き レンジ ヘルシー ごま油 ごま

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材料4人分
豚肉 300g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
片栗粉 適量
かぼちゃ 1/4個(450g)
ごま油 適量
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
醤油 大さじ2
A
砂糖・みりん 各大さじ1.5
ごま 大さじ2
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合は4分48秒になります^ ^
  1. かぼちゃ→種を取り、食べやすく切ったら耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで4分加熱する。

    A

    鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 大さじ2、砂糖・みりん 各大さじ1.5

    は混ぜておく
  2. 豚肉は長いものは食べやすく切り、片栗粉を満遍なくまぶす。
  3. フライパンにごま油を熱し、1を焼く。(最初くっつきますが片面こんがり焼いたら塊のまま裏返し、ほぐしながら焼くと上手くほぐれます。)
  4. 豚肉に火が通ったら、かぼちゃを加え、炒める。
  5. かぼちゃに油がまわったら、ごまとA

    鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 大さじ2、砂糖・みりん 各大さじ1.5

    加え、炒め合わせたら出来上がり!
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