主菜
絶品＊ジューシーチキンのニラトマトだれ＊
10分
ニラトマトだれが絶品！！ さっぱりなのにスタミナ満点！！ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
作り方
下準備
鶏もも肉→ひと口大に切る。 トマト→1〜2cmの角切りにする。 ニラ→1〜2cmに切る。- 1
トマトとニラとA すりごま・オイスターソース各大さじ1、醤油・砂糖・酢各大さじ2を混ぜる。
- 2
鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を熱し、２を焼く。
- 4
両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、強火にしてカリッと仕上げる。 お皿に盛り付け、１をお好み量かけたら出来上がり！
ポイント
今回鶏もも肉を使いましたが、むね肉でも美味しいですよ^ ^
レシピID：377413
更新日：2019/06/26
投稿日：2019/06/26
作ってみた！
ひまわりん♪2020/05/30 19:16
美味しかったです！！暑い日にちょうどいいですね！ 醤油ではなく、お気に入りのナンプラーで作ったら、よりさっぱりといただけました☺️
くーりん2019/07/02 00:56
ニラが無かったのでネギで作りました！ 美味しかったです^_^ また作ろうと思います🎶
やっち2019/06/29 09:00
色どりが良かったです。 鶏肉に軽く塩胡椒をしてもいいかなと個人的には思いました。 ニラは加熱しないので苦手な方にはトマトを多めで出すのが良さそうです。
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