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絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ*

10

2019.06.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID377413

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ニラトマトだれが絶品!!
さっぱりなのにスタミナ満点!!
おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に 

鶏肉のおかず フライパン おつまみ スタミナ ごま 美肌 ヘルシー 絶品 にら 鶏もも肉 鶏肉 おもてなし すりごま 簡単 ごま油 トマト オイスターソース

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材料4人分
鶏もも肉 600g
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ3
ごま油 適量
トマト 2個
ニラ 1/2束
A
すりごま・オイスターソース 各大さじ1
A
醤油・砂糖・酢 各大さじ2
作り方
Point!
今回鶏もも肉を使いましたが、むね肉でも美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    トマト→1〜2cmの角切りにする。

    ニラ→1〜2cmに切る。
  2. トマトとニラとA

    すりごま・オイスターソース 各大さじ1、醤油・砂糖・酢 各大さじ2

    を混ぜる。
  3. 鶏もも肉をポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにごま油を熱し、2を焼く。
  5. 両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、強火にしてカリッと仕上げる。
    お皿に盛り付け、1をお好み量かけたら出来上がり!
57 631

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コメント・感想 Comment
ひまわりん♪ さん
2020.05.30 19:16

美味しかったです!!暑い日にちょうどいいですね! 醤油ではなく、お気に入りのナンプラーで作ったら、よりさっぱりといただけました☺️

松山絵美
松山絵美 さん
2020.06.05 10:28:11

ひまわりん♪ さん❤️ 作っていただきありがとうございます🙇‍♀️✨ ナンプラー❣️ 美味しそうです😆✨ やってみます👍👍👍

くーりん さん
2019.07.02 00:56

ニラが無かったのでネギで作りました! 美味しかったです^_^ また作ろうと思います🎶

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.02 10:41:24

作って頂き、コメントくださり、ありがとうございます!! お写真もとても美味しそうです!ありがとうございます! ネギも美味しそうですね^ ^ 作ってみます♡

やっち さん
2019.06.29 09:00

色どりが良かったです。 鶏肉に軽く塩胡椒をしてもいいかなと個人的には思いました。 ニラは加熱しないので苦手な方にはトマトを多めで出すのが良さそうです。

松山絵美
松山絵美 さん
2019.06.29 11:19:41

作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます^ ^ アドバイスもありがとうございます! とても参考になります!! 今後ともよろしくお願い致します^ ^

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