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調味料全部大さじ1!*手羽元の生姜の効いた旨照り煮*

40

2019.07.12

分類主菜

調理時間: 40分

ID377961

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

甘辛照り照りのチキンはみんなが大好き!!
生姜が効いて、お酒にもご飯にも合います^ ^
調味料は多いですが、全部一律大さじ1なので簡単ですよ♡
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

鶏手羽 フライパン 中華鍋 美肌 チキン 簡単 コラーゲン 手羽 生姜 手羽元 鶏肉のおかず おつまみ お弁当 ごま油 作り置き

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材料4人分
鶏手羽元 1kg
A
砂糖・みりん・酒・はちみつ・生姜すりおろし 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素・醤油・すし酢・オイスターソース 各大さじ1
A
300cc
ごま・ブラックペッパー お好みで
ごま油 適量
作り方
Point!
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^ 作り置きにもオススメです!
  1. フライパンか中華鍋にごま油を熱し、鶏手羽元の表面を焼く。
  2. 1にA

    砂糖・みりん・酒・はちみつ・生姜すりおろし 各大さじ1、鶏ガラスープの素・醤油・すし酢・オイスターソース 各大さじ1、水 300cc

    を入れ、煮立ったら落し蓋をして、弱火で30分煮る。
  3. 蓋を取り、中火で照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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