調味料全部大さじ1！＊手羽元の生姜の効いた旨照り煮＊

• 40分

材料4人分

• 鶏手羽元
  1kg
• A
  砂糖・みりん・酒・はちみつ・生姜すりおろし
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素・醤油・すし酢・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  水
  300cc
• ごま・ブラックペッパー
  お好みで
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  フライパンか中華鍋にごま油を熱し、鶏手羽元の表面を焼く。

• 2

  １にA 砂糖・みりん・酒・はちみつ・生姜すりおろし各大さじ1、鶏ガラスープの素・醤油・すし酢・オイスターソース各大さじ1、水300ccを入れ、煮立ったら落し蓋をして、弱火で30分煮る。

• 3

  蓋を取り、中火で照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！ お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^ 作り置きにもオススメです！

作ってみた！

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