主菜
万能！＊牛ニラキムチ炒め＊
投稿日2019/08/12
更新日2019/08/12
調理時間10分
どんぶりに！ うどんや素麺に！ レタスやサンチュに包んで！ と大活躍です^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料（4〜6人分）
- 牛肉500g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
- ニラ2束
- キムチ330g
- A鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース各小さじ2
- ごま大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
冷蔵保存→2〜3日です^ ^
- 準
牛肉→長いものは食べやすく切る。 キムチ→切れてないものは食べやすく切る。 ニラ→4〜5cmに切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、キムチと牛肉を炒める。
- 2
牛肉に火が通ってきたら、ニラを入れて炒め、A 鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース各小さじ2とごまを加え炒め合わせたら出来上がり！
レシピID
378966
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
