副菜
冷やしても美味しい！＊みょうがの炒め煮＊
投稿日2019/08/13
更新日2019/08/13
調理時間30分
みょうがを丸ごと炒め煮したら、びっくりな美味しさ！！ 白だしを使うので簡単に絶品煮仕上がります^ ^ 冷やしても美味しいですよ♡ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
材料4人分
- みょうが12本
- ごま油大さじ１〜2
- A白だし・みりん大さじ3
- 生姜のすりおろしお好みで
作り方
ポイント
作り置きにオススメです^ ^
- 1
フライパンにごま油を熱してみょうがを炒める。
- 2
みょうがに油が回ったら、A 白だし・みりん大さじ3を加え、蓋をして弱火でたまに上下を返しながら15分煮て、火を止めそのまま10分置いたら出来上がり！ お好みで生姜のすりおろしを添えます！
レシピID
378997
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)