副菜
レンチンで簡単！＊えのきとハムのマスタードマリネ＊
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビタミン、食物繊維のたっぷりなえのきはマリネにしても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料4人分
- えのき2袋(400g)
- ハム60g
- A酢大さじ1
- A粒マスタード・はちみつ・オリーブオイル各大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A塩小さじ1/2
- A胡椒少々
- 乾燥パセリあればお好みで
作り方
下準備
えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。 ハム→食べやすく切る。- 1
えのきを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分加熱する。
- 2
ボウル、又はポリ袋に、えのき、ハムと、A 酢大さじ1、粒マスタード・はちみつ・オリーブオイル各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2、胡椒少々を入れてよく和えたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
