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    コメントありがとうございます!蒸し焼きの時間を倍くらいに伸ばして、中の肉だねが沸騰していることを確認できたら中まで火が通っている目安です!^^

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    作ってみました♪今回はりんごレンジでバターとグラニュー糖と一緒に温めてそこからシナモンをかけてみました♪すごいおいしかったです!カスタードをいれるとけっこうあまめになってしまって先生のレシピのようになしのほうがさっぱりしておいしかったかもしれないです少し反省点です♪

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*牛肉と舞茸のにんにくオイバター炒め*

10
牛肉料理の
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2019.10.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID381659

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯にぴったり!
バターとにんにくの香りが最高です^ ^
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

牛肉料理 フライパン バター バター炒め きのこ どんぶり ごはんに合う 美肌 牛こま にんにく ブラックペッパー 時短 おもてなし フライパン 簡単 風邪 おつまみ 牛肉 オイスターソース
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材料4人分
牛肉 360g(切り落とし、こま切れ、薄切り肉など)
舞茸 2パック
にんにく 2かけ
A
オイスターソース 大さじ2
A
醤油・砂糖 各大さじ1
バター 大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しいですよ^ ^
  1. 牛肉→長いものは食べやすく切る。

    舞茸→食べやすく裂く。

    にんにく→薄切りにする。
  2. フライパンにバターとにんにくを熱し、牛肉を炒める。
  3. 牛肉の色が変わって来たら、舞茸を加え、しんなりして来たら、A

    オイスターソース 大さじ2、醤油・砂糖 各大さじ1

    を加えて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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