主菜
＊牛肉と舞茸のにんにくオイバター炒め＊
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯にぴったり！ バターとにんにくの香りが最高です^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料4人分
- 牛肉360g(切り落とし、こま切れ、薄切り肉など)
- 舞茸2パック
- にんにく2かけ
- Aオイスターソース大さじ2
- A醤油・砂糖各大さじ1
- バター大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
牛肉→長いものは食べやすく切る。 舞茸→食べやすく裂く。 にんにく→薄切りにする。- 1
フライパンにバターとにんにくを熱し、牛肉を炒める。
- 2
牛肉の色が変わって来たら、舞茸を加え、しんなりして来たら、A オイスターソース大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1を加えて炒め合わせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
作ってみた！
ゆくゆく2024/02/21 18:20
牛肉が少なかったので、えのきも入れて作りました。 しっかりした味付けなので、ご飯にドンってかけて食べました♪ 美味しかったー😄
せのーび2019/12/06 20:27
こないだの鍋のにんにくが余ってたのと舞茸が食べたかったので作ってみましたー！美味しかったです！ペロリと食べてしまいました。バターのコクと舞茸の旨味が最高でした。あとにんにくが更に美味しさを1段UPさせてる気がします！絶対に入れないとダメですね笑。いつも美味しいレシピ教えていただきありがとうごさいます。また作りたいと思います！
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