簡単絶品魚料理＊ぶりときのこのオイバター酢ソテー＊

Name: 簡単絶品魚料理＊ぶりときのこのオイバター酢ソテー＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 魚のおかず
Ingredients: ぶり 4枚; 塩 少々; 舞茸 1パック; えのき 1袋; オイスターソース 大さじ2; 酢・砂糖 各大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; バター 大さじ2; 大根おろし お好みで

15分

松山絵美

材料
作り方
似たレシピ

2019.11.11

分類主菜

調理時間： 15分

ID382318

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

きのこの旨味たっぷり！
おつまみにもごはんのおかずにも最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に

☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

魚のおかずフライパンきのこエリンギ美肌しめじ絶品ごはんぶりオイスターソース酢魚料理大根おろししいたけ血圧米おかず便秘バター

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	ぶり	4枚
	塩	少々
	舞茸	1パック
	えのき	1袋
A	オイスターソース	大さじ2
A	酢・砂糖	各大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ2
	バター	大さじ2
	大根おろし	お好みで

作り方

Point!

きのこはしいたけやしめじ、エリンギでも美味しいですよ^ ^

ぶり→塩をまぶし、5分置いたら、キッチンペーパーで水気を拭く。

舞茸→食べやすく裂く。

えのき→石づきを切り、3等分に切る。

A
オイスターソース大さじ2、酢・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2
を混ぜておく。
フライパンにバターを熱し、ブリを入れて両面こんがり焼きながら、空いているところに舞茸と、えのきを加えて炒める。
全体に火が通ったらA
オイスターソース大さじ2、酢・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2
を加え、絡めながら炒め合わせたら出来上がり！

お好みで大根おろしを乗せます。