主菜

＊こんにゃくと絹厚揚げの甘辛おかかバター炒め＊

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もちもち絹厚揚げと、プリプリこんにゃくが最高！！甘辛バターにおかかの風味もやみつきです^ ^ 薬膳効果 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

下準備
こんにゃく→1cm幅に切り、アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みでないものは下茹でをする。絹厚揚げ→1cm幅に切る。
1
フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りし、こんにゃくの水分が飛んだら、バターと絹厚揚げを加えて炒める。
2
こんがり焼けて来たら、A 醤油・砂糖各大さじ2、オイスターソース大さじ1を加えて炒め、照りが出て来たら、かつお節を加えて炒め合わせたら出来上がり！お好みでごまを振ります^ ^