副菜
＊海老めんたいマヨのごちそうサラダ＊
投稿日2019/12/11
更新日2019/12/11
調理時間10分
おもてなしにぴったり！ むき海老を使ってごちそうサラダです！ 味付けはやまやさんのめんたいマヨネーズ！！ 明太子のピリ辛と旨味が効いた絶品海老マヨになりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに
材料4人分
- むき海老350g
- 塩少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- めんたいマヨネーズ(やまや)大さじ5
- ベビーリーフお好みで
- 紫キャベツお好みで
- ラディッシュお好みで
- ブラックペッパーお好みで
- 油適量
作り方
ポイント
野菜はお好みでアレンジ出来ます^ ^
- 準
紫キャベツ←千切りにする。 ラディッシュ←半分に切る。 むき海老→背ワタのあるものは取り、キッチンペーパーで水気を拭いてから、塩、酒をまぶし、片栗粉を絡める。
- 1
フライパンに油を熱し、むき海老を焼く。
- 2
両面こんがり焼き、火が通ったら取り出し、めんたいマヨネーズ(やまや)を和える。
- 3
お皿にベビーリーフ、紫キャベツを盛り、２を乗せ、まわりにラディッシュを飾ったら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
383568
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)