レシピサイトNadia
    副菜

    *海老めんたいマヨのごちそうサラダ*

    • 投稿日2019/12/11

    • 更新日2019/12/11

    • 調理時間10

    おもてなしにぴったり! むき海老を使ってごちそうサラダです! 味付けはやまやさんのめんたいマヨネーズ!! 明太子のピリ辛と旨味が効いた絶品海老マヨになりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに

    材料4人分

    • むき海老
      350g
    • 少々
    • 大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ3
    • めんたいマヨネーズ(やまや)
      大さじ5
    • ベビーリーフ
      お好みで
    • 紫キャベツ
      お好みで
    • ラディッシュ
      お好みで
    • ブラックペッパー
      お好みで
    • 適量

    作り方

    ポイント

    野菜はお好みでアレンジ出来ます^ ^

    • 紫キャベツ←千切りにする。 ラディッシュ←半分に切る。 むき海老→背ワタのあるものは取り、キッチンペーパーで水気を拭いてから、塩、酒をまぶし、片栗粉を絡める。

    • 1

      フライパンに油を熱し、むき海老を焼く。

    • 2

      両面こんがり焼き、火が通ったら取り出し、めんたいマヨネーズ(やまや)を和える

    • 3

      お皿にベビーリーフ、紫キャベツを盛り、2を乗せ、まわりにラディッシュを飾ったら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    383568

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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