副菜
＊ブロッコリーとたらことマスカルポーネのパスタサラダ＊
投稿日2019/12/29
更新日2019/12/29
調理時間15分
マスカルポーネがクリーミーで美味しい！ 子供にも大人気なパスタサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料（4〜6人）
- ブロッコリー1個
- たらこ100g
- ショートパスタ200g
- マスカルポーネチーズ114g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A昆布茶又は昆布だしの素小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
たらこの代わりに明太子でも美味しいです^ ^ ショートパスタはお好みのものをお使い下さい^ ^
- 準
ブロッコリー→小房に分ける。 たらこ→薄皮を取る。
- 1
たっぷりのお湯に塩適量(分量外)をいれ、袋の表示通りにショートパスタを茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてオリーブオイルを絡める。
- 2
１のボウルに、たらこ、マスカルポーネチーズ、A マヨネーズ大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素小さじ1を入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
レシピID
384215
質問
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「たらこ」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
