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*ブロッコリーとたらことマスカルポーネのパスタサラダ*

15

2019.12.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID384215

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

マスカルポーネがクリーミーで美味しい!
子供にも大人気なパスタサラダです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

サラダ パスタサラダ マカロニサラダ たらこ サラダ ブロッコリー マスカルポーネ マヨネーズ 昆布茶 パスタ オリーブオイル

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材料(4〜6人)
ブロッコリー 1個
たらこ 100g
ショートパスタ 200g
マスカルポーネチーズ 114g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
たらこの代わりに明太子でも美味しいです^ ^ ショートパスタはお好みのものをお使い下さい^ ^
  1. ブロッコリー→小房に分ける。

    たらこ→薄皮を取る。
  2. たっぷりのお湯に塩適量(分量外)をいれ、袋の表示通りにショートパスタを茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてオリーブオイルを絡める。
  3. 1のボウルに、たらこ、マスカルポーネチーズ、A

    マヨネーズ 大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1

    を入れて混ぜ合わせたら出来上がり!
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