*ブロッコリーとたらことマスカルポーネのパスタサラダ*

15

2019.12.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID 384215

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

マスカルポーネがクリーミーで美味しい!
子供にも大人気なパスタサラダです^ ^
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料

    (4〜6人)
    ブロッコリー 1個
    たらこ 100g
    ショートパスタ 200g
    マスカルポーネチーズ 114g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    たらこの代わりに明太子でも美味しいです^ ^

    ショートパスタはお好みのものをお使い下さい^ ^
    1. ブロッコリー→小房に分ける。

      たらこ→薄皮を取る。
    2. たっぷりのお湯に塩適量(分量外)をいれ、袋の表示通りにショートパスタを茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてオリーブオイルを絡める。
    3. 1のボウルに、たらこ、マスカルポーネチーズ、A

      マヨネーズ 大さじ2、昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1

      を入れて混ぜ合わせたら出来上がり!
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