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*牡蠣と豚肉のキムチ炒め*

10

2020.01.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID384350

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

いつもの豚キムチに牡蠣を加えた豪華版!!
ご飯に乗せてどんぶりにしても最高ですよ^ ^


薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

豚肉料理 フライパン どんぶり ごま 豚肉 ネギ キムチ 牡蠣 簡単 韓国 豚キムチ おもてなし ごま油
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材料4人分
豚肉 350g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど、)
長ねぎ 1本
牡蠣 200g
キムチ 250g
鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
長ねぎの代わりにニラでも美味しいですよ^ ^
  1. 豚肉→長いものは食べやすく切る。

    長ねぎ→斜め薄切りにする。

    ボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、水気を拭き取る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、キムチと牡蠣、長ねぎを加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったら、鶏がらスープの素・砂糖を加えて炒め合わたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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