副菜
ポリ袋で！塩もみ不要！＊切り干し大根入りコールスロー＊
投稿日2020/01/09
更新日2020/01/09
調理時間10分
塩もみ不要！ポリ袋に入れて揉み混ぜるだけで出来ちゃいます^ ^ 切り干し大根入りでポリポリ食感もプラスな上に、体に溜まった余分な脂肪を溶かすという嬉しい効能も♡ そして、切り干し大根が水分を吸うので、水っぽくなりにくいです^ ^ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
材料4人分
- 切り干し大根30g
- キャベツ1/2玉(正味約550g
- ハム70g
- Aマヨネーズ大さじ4
- A酢・顆粒コンソメ各大さじ1
- A砂糖大さじ1〜2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
時間が経っても美味しいですよ^ ^
- 準
切り干し大根→水で戻してから絞り、食べやすく切る。 キャベツ・ハム→細切りにする。
- 1
ポリ袋に、切り干し大根、キャベツ、ハムとA マヨネーズ大さじ4、酢・顆粒コンソメ各大さじ1、砂糖大さじ1〜2を入れ、よく揉み混ぜたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
384595
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)