切り干し大根のコールスローサラダ【アレンジ】

• 5分

材料2人分

• 切り干し大根の甘酢漬け（レシピID383673）
  100ｇ
• コーン缶
  1/2缶(100g)
• きゅうり
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• マヨネーズ
  大さじ2
• 粗びきこしょう
  少量

作り方

• 1

  きゅうりは千切りにして塩をふり、上下を返しながら10回ほど揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。

• 2

  ボウルに切り干し大根の甘酢漬け（レシピID383673）、①、コーン缶、マヨネーズ、粗びきこしょうを入れて良く混ぜ合わせる。

ポイント

・②の工程では、マヨネーズと和えて時間が経つと水気が出ますので気になる方は食べる直前に和えて下さい。 ・ひとつまみとは、親指、人さし指、中指の3本の指先でつまんだ量になります。

作ってみた！

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