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切り干し大根のコールスローサラダ【アレンジ】

5

2019.12.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID383674

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

切り干し大根の甘酢漬けを使えば、
コールスローサラダもあっという間にできあがり♪
酸味を抑えた甘酢とマヨネーズが合わさり、
まろやかなコールスローサラダです。

サラダ リメイク 切り干し大根 節約 野菜のおかず 時短 シニア コールスローサラダ 簡単レシピ アイデア料理 きゅうり アレンジ コーン缶 サラダ 副菜 子供 おつまみ 簡単
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材料2人分
切り干し大根の甘酢漬け(レシピID383673) 100g
コーン缶 1/2缶(100g)
きゅうり 1本
ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2
粗びきこしょう 少量
作り方
Point!
・②の工程では、マヨネーズと和えて時間が経つと水気が出ますので気になる方は食べる直前に和えて下さい。 ・ひとつまみとは、親指、人さし指、中指の3本の指先でつまんだ量になります。
  1. きゅうりは千切りにして塩をふり、上下を返しながら10回ほど揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。
  2. ボウルに切り干し大根の甘酢漬け(レシピID383673)、①、コーン缶、マヨネーズ、粗びきこしょうを入れて良く混ぜ合わせる。
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