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レンジで簡単!戻し不要!*豚バラと小松菜の春雨煮*

15
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2020.02.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID385980

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単!!春雨は戻さないで加えちゃうので、お手軽簡単!
調味料も一律大さじ1で計量も簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

春雨料理 電子レンジ オイスターソース ごま 味醂 豚肉 ヘルシー 豚バラ薄切り肉 時短 レンジ調理 豚肉料理 緑豆春雨 簡単 はるさめ ごま油 レンジ料理 レンジ
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材料4人分
豚バラ薄切り肉 250g
小松菜 1袋(約250g)
緑豆春雨 60g
A
200cc
A
酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ1
A
オイスターソース・ごま油 各大さじ1
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
春雨はカットタイプを使っています。長い場合はキッチンバサミで切って下さい。
  1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。

    小松菜→根元を切り、4cmに切る。
  2. 耐熱容器にA

    水 200cc、酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ1、オイスターソース・ごま油 各大さじ1

    を加えて混ぜ、豚バラ薄切り肉を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で4分加熱する。
  3. レンジから取り出し、小松菜の茎の部分を加えてまぜ、再度ラップをかけた2分加熱。
  4. レンジから取り出し、緑豆春雨を煮汁に浸し、小松菜の葉の部分を乗せ、再度ラップをかけて3分加熱する。
  5. レンジから取り出し、熱いうちにB

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    の水溶き片栗粉を加えながら手早く全体を混ぜてか、再度ラップをかけて1分加熱して出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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