主菜

レンジで簡単！戻し不要！＊豚バラと小松菜の春雨煮＊

Name: レンジで簡単！戻し不要！＊豚バラと小松菜の春雨煮＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 250g; 小松菜 1袋(約250g); 緑豆春雨 60g; 水 200cc; 酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ1; オイスターソース・ごま油 各大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2; ごま お好みで

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物18.5g
脂質22.8g
たんぱく質15.5g
糖質16.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単！！春雨は戻さないで加えちゃうので、お手軽簡単！調味料も一律大さじ1で計量も簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

材料4人分

豚バラ薄切り肉
250g
小松菜
1袋(約250g)
緑豆春雨
60g
A
水
200cc
A
酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素・醤油
各大さじ1
A
オイスターソース・ごま油
各大さじ1
B
片栗粉
大さじ1
B
水
大さじ2
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。小松菜→根元を切り、4cmに切る。
1
耐熱容器にA 水200cc、酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素・醤油各大さじ1、オイスターソース・ごま油各大さじ1を加えて混ぜ、豚バラ薄切り肉を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で4分加熱する。
2
レンジから取り出し、小松菜の茎の部分を加えてまぜ、再度ラップをかけた2分加熱。
3
レンジから取り出し、緑豆春雨を煮汁に浸し、小松菜の葉の部分を乗せ、再度ラップをかけて3分加熱する。
4
レンジから取り出し、熱いうちにB 片栗粉大さじ1、水大さじ2の水溶き片栗粉を加えながら手早く全体を混ぜてか、再度ラップをかけて1分加熱して出来上がり！お好みでごまを振ります。