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    こちらこそありがとうございます😊💕また何かございましたらお気軽にお声掛けください。

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    とらママさん。ありがとうございます!あんかけくらいでちょうどいいと思います!旬のブロッコリー、たくさん食べたいですね。

  5. ほうじ茶でいただく☆鶏ごぼう茶漬け

    ほうじ茶でいただく☆鶏ごぼう茶漬け 3時間前

    回答ありがとうございます!のっけ丼ですね!かしこまりました。お忙しい中、ありがとうございます。

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イカ刺し使用で簡単*イカと芹の酢コチュジャン和え*韓国料理

5
和えものの
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2020.02.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID386200

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬の芹が爽やかな和えものです^ ^
イカはイカの刺身を使うので簡単!
おつまみにオススメです^ ^
薬膳効果
☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる

☆イカ…月経不順や貧血、動脈硬化の予防に

☆唐辛子…冷えからくる肩凝り、関節痛に

和えもの ごま ヘルシー イカ刺し 時短 にんにく 刺身 料理 韓国 おもてなし せり イカの刺身 イカ コチュジャン ごま油 簡単
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材料4人分
イカの刺身 150g
1束
A
酢・醤油・コチュジャン・ごま油 各大さじ1
A
すりごま・砂糖 各小さじ2
A
にんにくすりおろし 小さじ1/2(チューブで◎)
ごま お好みで
作り方
Point!
イカをサッとお湯に潜らせて、半生にするのがポイント^ ^
  1. イカの刺身→切れてないものは細く切る。

    芹→根元を切り、4〜5cmに切る。
  2. 鍋にお湯を沸かし、イカの刺身をくぐらせてザルにあげ、水気を切る。
  3. ボウルに1と芹とA

    酢・醤油・コチュジャン・ごま油 各大さじ1、すりごま・砂糖 各小さじ2、にんにくすりおろし 小さじ1/2

    を加えて和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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