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*にんにく味噌バターポークソテー*

15

2020.03.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID387047

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

にんにくたっぷり!スタミナ満点!
甘辛味噌バターで、ご飯も進みます^ ^
薬膳効果
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

豚肉料理 フライパン 味噌 味醂 豚肉 にんにく お肉のおかず ポークソテー 簡単 おもてなし オイスターソース フライパン バター

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材料4人分
豚ロースとんかつ用 4枚
にんにく 4かけ
A
味噌 大さじ2
A
砂糖・みりん・オイスターソース 各大さじ1
バター 大さじ2
作り方
Point!
にんにくは焦げそうになった場合は取り出し、最後調味料と一緒に加えて下さい^ ^ 豚肉の他に、鶏肉や、めかじきなどの魚でも美味しいですよ^ ^
  1. 豚ロースとんかつ用→ 脂と赤身の間の筋に数本切り目を入れる。

    にんにく→薄切りにする。

    A

    味噌 大さじ2、砂糖・みりん・オイスターソース 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターとにんにくを熱し、豚ロースとんかつ用を焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、Aを加え、煮絡めたら出来上がり!
14 377

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