副菜
【らくレピ】もやしと春雨のナムル
投稿日2020/04/10
更新日2020/04/10
調理時間10分
もやしナムルに春雨を加えてボリュームアップ！！ 春雨が入ると子供たちもたくさん食べてくれます^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- もやし200g
- 春雨60g
- Aごま油・ごま各大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
作り方
ポイント
にんにくはチューブじゃなくてすりおろしてももちろん美味しいです^ ^ 匂いの気になる時は入れなくても大丈夫です^ ^
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
- 2
春雨は袋の表示通りに茹で、水にさらしてから水気を切り、食べやすく切る。
- 3
もやしと春雨とA ごま油・ごま各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を和えたら出来上がり！
レシピID
389416
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
