【らくレピ】禁断のやみつきにんにくチキン
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間20分(漬け時間は除く。)
にんにくがたっぷり絡んだ禁断のやみつきチキンです！！ 揚げないので、とっても簡単！ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- にんにく1株(6カケ)
- A鶏ガラスープの素・砂糖大さじ2
- Aレモン汁・酢各大さじ1
- 片栗粉大さじ7強〜8
- 油適量
作り方
ポイント
＊焦げやすいので、中火で何度かひっくり返しながら焼き、最後は強火でカリッと仕上げます^ ^ ＊レモンは市販のレモン果汁100%で大丈夫です^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 にんにく→薄切りにする。
- 1
ポリ袋に、鶏もも肉とにんにくとA 鶏ガラスープの素・砂糖大さじ2、レモン汁・酢各大さじ1を加えて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30分置く。
- 2
１に片栗粉を加えて混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、にんにくと漬けだれが鶏肉全体に満遍なく絡む様に入れ、中火で焼く。(焦げやすいので、何度かひっくり返しながら)
- 4
両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーで油を拭き、最後は強火で表面をカリッとさせたら出来上がり！
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質問
作ってみた!
にゃん汰2021/01/27 17:53
こんばんは。 今日作りたいので下味をつけたのですが、にんにくが用意できませんでました😭 にんにくチューブでも代用できますか？
せのーび2020/05/18 19:52
夕食に作りましたー！ ホントに美味しかったです！松山さんのレシピの時はいつもですが今日も我が家ではあっという間に無くなってしまいました！子供達もバクバク食べてました！にんにく入れすぎなんじゃ...と思ってましたが、食べてみるとむしろこれくらい入れた方が絶対美味しいですね！また作りたいと思います！美味しいレシピありがとうございました(^^)
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
