包丁不要!水切り不要!豆苗と豆腐のスタミナ豚チーズつくね

25

2020.05.07

分類主菜

調理時間: 25分

ID 391178

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

包丁不要!まな板不要!で洗い物削減♡
豆腐の水切りも不要で簡単ですよ^ ^
豆苗は安定のお手頃価格な上に、再生可能なのでとっても助かります♪
子供達も自分で育てれば喜んで食べてくれますよ^ ^
薬膳効果
*豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果、肝機能向上

*豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

*豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料4人分
    豚ひき肉 300g
    絹ごし豆腐 1丁(約400g)
    豆苗 1袋
    ピザ用チーズ 80g
    A
    片栗粉 大さじ5
    A
    生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各小さじ2
    適量
    ごま お好みで、
    作り方
    Point!
    しっかり味がついているので、そのまま食べられます^ ^
    1. 豆苗→キッチンバサミで、根元を切り落とし、2cmくらいに切る。
    2. ボウルに、豚ひき肉とA

      片栗粉 大さじ5、生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各小さじ2

      を入れてよく揉み混ぜてから、絹ごし豆腐を入れて揉み混ぜ、ピザ用チーズ、豆苗を加えてよく揉み混ぜる。
    3. フライパンに油を熱し、1をスプーンで落として丸く整え、中火でふたをして焼く。
    4. こんがり焼けたらひっくり返して蓋をしないで焼く。
    5. 両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き、強火にして、両面カリッと仕上げたら出来上がり!
      お好みでごまを振ります^ ^
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