【らくレピ】レンジで簡単！餃子風味の豚ひきニラチャプチェ風
投稿日2020/05/14
更新日2020/05/14
調理時間15分
レンジで簡単！！ ニラと豚ひき肉とにんにくで餃子風味！！なチャプチェ風です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 豚ひき肉300g
- ニラ1束
- 緑豆春雨80g
- A水200cc
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酒・みりん各大さじ1
- Aにんにくチューブ大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1.5
- ごま油大さじ1〜2
- ブラックペッパー・ごまお好みで
作り方
ポイント
春雨が切りにくい場合は煮汁に浸した後に切っても大丈夫です^ ^ ショートタイプはそのままで良いのでオススメです^ ^
- 準
緑豆春雨はショートタイプはそのまま、長いものはキッチンバサミで切ります。
- 1
耐熱容器にA 水200cc、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酒・みりん各大さじ1、にんにくチューブ大さじ1、オイスターソース大さじ1.5と豚ひき肉を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分半加熱。
- 2
取り出して春雨を浸す。
- 3
２にニラをキッチンバサミで2 cm位に切って乗せ、再度ラップをかけて3分半加熱。 取り出してごま油を加えて混ぜたら出来上がり！ お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
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質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)