Name: 【らくレピ】キャベツと豆腐のにんにく蒸し煮
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 豆腐
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(約400g); キャベツ 正味300g; にんにく 2〜4かけ; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3; 鶏ガラスープの素・砂糖・酢 各大さじ1; バター又はオリーブオイル 各大さじ2; ブラックペッパー お好みで

2020.05.20

分類主菜

調理時間： 25分

ID 392116

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

キャベツと豆腐だけで簡単な1品！！
にんにくをたっぷり入れたらぐーんとおかず感がアップします^ ^
バターを入れたらコク旨に！
オリーブオイルを入れるとグッと大人な味に仕上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

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材料4人分

	木綿豆腐	1丁(約400g)
	キャベツ	正味300g
	にんにく	2〜4かけ
A	めんつゆ(3倍濃縮)	大さじ3
A	鶏ガラスープの素・砂糖・酢	各大さじ1
	バター又はオリーブオイル	各大さじ2
	ブラックペッパー	お好みで