【らくレピ】キャベツと豆腐のにんにく蒸し煮

25

2020.05.20

分類主菜

調理時間: 25分

ID 392116

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

キャベツと豆腐だけで簡単な1品!!
にんにくをたっぷり入れたらぐーんとおかず感がアップします^ ^
バターを入れたらコク旨に!
オリーブオイルを入れるとグッと大人な味に仕上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

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材料4人分
木綿豆腐 1丁(約400g)
キャベツ 正味300g
にんにく 2〜4かけ
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
A
鶏ガラスープの素・砂糖・酢 各大さじ1
バター又はオリーブオイル 各大さじ2
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
*めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4.5
*めんつゆ4倍の場合は大さじ2と水大さじ1を入れて下さい^ ^
*ベーコンを加えても美味しいですよ^ ^
  1. 木綿豆腐→8等分に切る。

    キャベツ→ざく切りにする。

    A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、鶏ガラスープの素・砂糖・酢 各大さじ1

    を混ぜる。
  2. 鍋にバター又はオリーブオイルを入れ、キャベツを入れ、にんにくを入れ、木綿豆腐を乗せ、Aを回しかけて火にかける。
  3. じゅーっとなって来たら蓋をして弱火で20分蒸し煮したら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります^ ^
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    コメント・感想 Comment
    n さん
    2020.11.13 14:43

    味付け最高!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.11.25 00:55:12

    n さん♡こちらも作っていただきありがとうございます🙇‍♀️❤️ えのき入りでより美味しそうです😆❤️

    192639 さん
    2020.07.04 09:05

    とても美味しかったです、、、! また作ります✨

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.07.07 11:09:09

    192639 さん❤️ 作っていただきありがとうございます🙇‍♀️❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😆✨ また是非よろしくお願いします🙇‍♀️❤️

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