レンジで簡単!ちくわ入りスコップ春雨焼売風

25

2020.06.28

分類主菜

調理時間: 25分

ID 394135

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ちくわ入りの旨味たっぷりな豚ひき肉に、春雨を乗せてレンチン!で出来上がり!!
まるで焼売の味わいですよ^ ^
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料(4〜6人分)
    豚ひき肉 500g
    生ちくわ 4本
    玉ねぎ 正味約150g
    A
    片栗粉 大さじ6
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    砂糖・ごま油 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素・生姜チューブ・醤油 各小さじ2
    緑豆春雨 60g
    B
    ごま油 ひと垂らし
    B
    鶏ガラスープの素 少々
    作り方
    Point!
    ぽん酢や辛子でお召し上がりください^ ^
    1. 生ちくわ→輪切りにする。

      玉ねぎ→粗みじん切りにする。
    2. 豚ひき肉に玉ねぎ生ちくわとA

      片栗粉 大さじ6、オイスターソース 大さじ1、砂糖・ごま油 大さじ1、鶏ガラスープの素・生姜チューブ・醤油 各小さじ2

      を入れてよく練り混ぜ、耐熱容器に敷き詰める。
    3. 緑豆春雨は熱湯に1分入れてザルにあげ、キッチンバサミで短く切ったら、B

      ごま油 ひと垂らし、鶏ガラスープの素 少々

      を絡めて1の上に乗せる。
    4. 2に水を大さじ1くらい回しかけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで12分加熱し、そのまま5分おいたら出来上がり!
      (過熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
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