主菜
レンジで簡単！もやしの卵チーズ蒸し【コスパ最強】
投稿日2020/08/15
更新日2020/08/15
調理時間15分
レンジで出来ちゃうので簡単！！ 具はもやしとたっぷりチーズの卵蒸しです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- もやし200g
- 卵4個
- Aピザ用チーズ100g
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
- ぽん酢お好みで
作り方
ポイント
☆ 電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい ^ ^
- 1
耐熱容器に卵を入れて溶き、A ピザ用チーズ100g、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2を入れてよく混ぜる。
- 2
１にもやしを入れて馴染ませ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱。
- 3
取り出して全体を混ぜたら再度ラップをかけて1分〜1分半加熱。 そのまま5分置いたら出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せ、ぽん酢をかけます^ ^
レシピID
396714
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)