汁物
簡単！時短！オニオンコーンスープ
投稿日2020/08/18
更新日2020/08/18
調理時間15分
玉ねぎはレンジで加熱して時短に！！ 玉ねぎとコーンの甘さがたっぷりなスープです^ ^ 薬膳効果 ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
材料4人分
- クリームコーン缶400g
- 玉ねぎ1個(300g)
- 牛乳600cc
- 顆粒コンソメ小さじ2
- 塩・胡椒適量
- バター又はオリーブオイル適量
- 粉チーズお好みで
作り方
ポイント
粒タイプではなく、クリームタイプのコーン缶を使っています。
- 準
玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
- 1
玉ねぎを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで10分加熱。
- 2
鍋にバター又はオリーブオイルを熱し、１を炒め、ほんのりきつね色になってきたら、クリームコーン缶と牛乳、顆粒コンソメを加え、温まったら塩・胡椒で味を整えて出来上がり！ お好みで粉チーズを振ります
レシピID
396849
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)